Zottegemstraat 24
9688 Schorisse
T. 055 45 56 81
info@apotheekvelghe.be
APOTHEEK VELGHE RONSE
Peperstraat 19
9600 Ronse
T. 055 21 26 72
ronse@apotheekvelghe.be
› Eten gerst en diabetes
Het eten van gerst zou de eetlust beter kunnen reguleren en het zou de kans op het krijgen van diabetes en hart- en vaatziekten kunnen verlagen. Dit komt naar voren in een onderzoek van de Lund University in Zweden.
Voor het onderzoek aten proefpersonen gewoon brood en gerstbrood. Bij de proefpersonen die gerstbrood aten, daalden het bloedsuiker- en insulinegehalte in vergelijking met de personen die wit brood aten. Ook waren de insulinegevoeligheid en de regulatie van de eetlust verbeterd.
Het positieve effect van gerst wordt volgens de onderzoekers vooral toegeschreven aan de speciale combinatie van vezels die deze graansoort bevat. De vezels kunnen in de darm voor een toename van goede bacteriën zorgen, voor afgifte van hormonen die de eetlust reguleren en voor een hormoon dat chronische inflammatie voorkomt en daarmee kan bijdragen aan het voorkomen van diabetes en hart- en vaatziekten.
Gerstbrood is vooral te koop in Natuurvoedingswinkels.
[26 Februari 2016]
<span style="font-size: 11px;color:#555555;">Bron: <a href="https://mixcom.nl/" target="_blank" title="MixCom Media Group">MixCom Media Group</a><sup>®</sup></span>
(Bron: EXED®)
