Zottegemstraat 24
9688 Schorisse
T. 055 45 56 81
info@apotheekvelghe.be
APOTHEEK VELGHE RONSE
Peperstraat 19
9600 Ronse
T. 055 21 26 72
ronse@apotheekvelghe.be
› Zout in levensmiddelen daalt licht
Het zoutgehalte in levensmiddelen wordt langzaam minder, maar er zijn nog steeds grote verschillen tussen vergelijkbare producten van verschillende fabrikanten.
De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) meet zoutgehaltes in diverse productcategorieën om verschillen tussen producten zichtbaar te maken. In de steekproef zijn reguliere producten uit het basisassortiment van Nederlandse supermarkten gemeten. Bij brood, conserven en kaas was de daling zout het grootst. Het zoutgehalte in diepvriessnacks, kant- en-klaar-maaltijden, sauzen, soep en vleeswaren bleek echter niet significant verlaagd. Fabrikanten zijn nog niet verplicht om het zoutgehalte op hun producten te vermelden. De NVWA zegt dat op ongeveer driekwart van de producten het zoutgehalte wordt vermeld.
[11 Augustus 2014]
Bron: EXED®
(Bron: EXED®)
