Zottegemstraat 24
9688 Schorisse
T. 055 45 56 81
info@apotheekvelghe.be
APOTHEEK VELGHE RONSE
Peperstraat 19
9600 Ronse
T. 055 21 26 72
ronse@apotheekvelghe.be
› Bietensap mogelijk niet gezond
Veel duursporters zweren bij bietensap, omdat dat de prestaties en het uithoudingsvermogen zou verbeteren. Ook tijdens de marathon van Rotterdam zouden veel hardlopers gebruik maken van deze ‘natuurlijke doping’.
Maar dit effect is niet overtuigend aangetoond en als er al effecten zijn, dan zijn die maar klein, zegt het Voedingscentrum. Bovendien zijn er ook risico’s. Veel deskundigen maken zich daar zorgen om. Bietensap zit vol nitraat en zeker in geconcentreerde vorm wordt het veilige niveau al snel overstegen. Bovendien bevatten groentesoorten als spinazie, sla en andijvie ook al nitraat. In het lichaam wordt nitraat omgezet in nitriet en te hoge niveaus daarvan kunnen de gezondheid schaden. Vooral in combinatie met vis zou dat ongezond zijn.
[29 April 2014]
Bron: EXED®
(Bron: EXED®)
