contactgegevens
APOTHEEK VELGHE
Zottegemstraat 24
9688 Schorisse
T. 055 45 56 81
info@apotheekvelghe.be

APOTHEEK VELGHE RONSE
Peperstraat 19
9600 Ronse
T. 055 21 26 72
ronse@apotheekvelghe.be
dinsdag 22/04/2014

› Suikeralternatieven vooral duurder, maar nauwelijks gezonder

Tros Radar besteedde onlangs aandacht aan het nut van suikervervangers. De meeste suikervervangers zijn fors duurder, maar bieden nauwelijks iets anders dan pure suiker, zeiden de hoogleraar M. Katan van de VU Amsterdam en professor endocrinologie A.J. van der Lelij van het Erasmus MC.

 

Ruwe rietsuiker, palmbloesemsuiker, ahornsiroop, koudgeslingerde honing, agavesiroop en oerzoet kwamen aan bod. Sommige suikervervangers zijn iets gezonder, maar praktisch gezien het maakt weinig uit. Stevia is een goede suikervervanger, maar het vulmiddel maltodextrine dat in potten stevia wordt gebruikt is gewoon een koolhydraat. Volksverlakkerij, vindt Van der Lelij. Aspartaam is de enige niet dik makende zoetstof en niet bewezen ongezond, zeggen beide deskundigen.

[22 April 2014]

Bron: EXED®

 

(Bron: EXED®)