contactgegevens
APOTHEEK VELGHE
Zottegemstraat 24
9688 Schorisse
T. 055 45 56 81
info@apotheekvelghe.be

APOTHEEK VELGHE RONSE
Peperstraat 19
9600 Ronse
T. 055 21 26 72
ronse@apotheekvelghe.be
woensdag 11/12/2013

› Wintergroenten goede en voordelige keuze

Ook in de winter worden in Nederland groenten geoogst. Deze seizoensgroenten zijn nu volop verkrijgbaar, zegt het Voedingscentrum. Wintergroente wordt verbouwd in de buitenlucht op tuinbouw- en akkerbouwbedrijven.

 

Knollen, bieten en wortelen groeien onder de grond. Na de oogst in de herfst zijn ze gedurende de hele winter te bewaren. Spruitjes en boerenkool groeien boven de grond en zijn bestand tegen vorst. Volgens sommigen zijn ze zelfs lekkerder als ‘de vorst er overheen geweest is’. Pastinaak, knolselderij en groene kool kunnen prima groeien bij lage temperaturen. Zuurkool is gemaakt van witte kool en in deze vorm zeer goed houdbaar. Wintergroente bevat volop vitaminen, vezels en mineralen. Bovendien zijn Nederlandse wintergroenten voordelig geprijsd.

[11 December 2013]

Bron: EXED®

 

(Bron: EXED®)