Zottegemstraat 24
9688 Schorisse
T. 055 45 56 81
info@apotheekvelghe.be
APOTHEEK VELGHE RONSE
Peperstraat 19
9600 Ronse
T. 055 21 26 72
ronse@apotheekvelghe.be
› Algen als alternatieve bron van omega-3 vetzuren
Visolie bevat veel gezonde omega-3 vetzuren. Vroeger kregen mensen die vetzuren binnen via melk of vlees van koeien die hele dagen gras aten. Olie die uit algen wordt gewonnen bevat ook enorm veel omega-3 vetzuren.
Dat bleek enkele jaren geleden uit experimenten door ir. V. van Beelen van de Wageningen Universiteit. Er is toen over zijn onderzoek gepubliceerd in het wetenschappelijk tijdschrift Food & Chemical Toxicology. Bij een fabriek van CSM in Goes wordt nu geëxperimenteerd met de teelt van micro-algen. Vis haalt die gezonde vetzuren tenslotte ook weer uit algen. Olie uit algen zou een alternatief kunnen zijn voor visoliecapsules. De productie daarvan is belastend voor de wereldwijde vispopulatie. De visserij kost bovendien veel energie en levert uitstoot op.
[28 Augustus 2013]
Bron: EXED®
(Bron: EXED®)
