contactgegevens
APOTHEEK VELGHE
Zottegemstraat 24
9688 Schorisse
T. 055 45 56 81
info@apotheekvelghe.be

APOTHEEK VELGHE RONSE
Peperstraat 19
9600 Ronse
T. 055 21 26 72
ronse@apotheekvelghe.be
vrijdag 08/03/2013

› Biologische tomaten zijn gezonder

Biologisch verantwoord geteelde tomaten zijn gezonder dan ‘gewoon’ geteelde tomaten. Dat schrijven Braziliaanse onderzoekers in het wetenschappelijk tijdschrift PLoS One.

 

Biologische tomaten worden aanzienlijk minder groot dan gewone tomaten, maar bevatten wel 57 procent meer vitamine C tegen de tijd dat ze geschikt zijn voor de verkoop. Ook bevatten ze twee keer zoveel polyfenolen, een type antioxidant dat onder meer ontstekingsreacties, hart- en vaatziekten en kanker tegen gaat. Ook van andere gezonde componenten bevatten de biologische tomaten veel hogere gehaltes. Bij de teelt van gewone tomaten worden vaak kunstmest en pesticiden gebruikt, waardoor die niet de weerstand opbouwen die biologische tomaten wel hebben.

[08 Maart 2013]

Bron: EXED®

 

(Bron: EXED®)