contactgegevens
APOTHEEK VELGHE
Zottegemstraat 24
9688 Schorisse
T. 055 45 56 81
info@apotheekvelghe.be
vrijdag 04/01/2013

Producten op basis van tomaten, zoals ketchup en tomatenpuree en uiteraard ook de vrucht zelf, bevatten stoffen die de ontwikkeling en verergering van hart- en vaatziekten kunnen remmen. Dat meldt de Telegraaf op basis van onderzoek door M. Hazewindus van de Universiteit Maastricht.

 

Verantwoordelijk voor het gezonde effect van tomaten is de combinatie van de antioxidanten lycopeen en vitamine C en E. Juist samen blijken die een sterke bescherming te bieden tegen hart- en vaatziekten. Lycopeen is de stof die tomaten hun rode kleur geeft. Voor tomatenpuree en ketchup blijkt dat zelfs nog sterker te gelden. Verhitting van deze antioxidanten maakt beter opneembaar maakt voor het menselijk lichaam en biologisch actiever.

[04 Januari 2013]

Bron: EXED®

 

(Bron: EXED®)