Zottegemstraat 24
9688 Schorisse
T. 055 45 56 81
info@apotheekvelghe.be
APOTHEEK VELGHE RONSE
Peperstraat 19
9600 Ronse
T. 055 21 26 72
ronse@apotheekvelghe.be
› Kool is supergezond
De winter en herfst zijn de tijd voor kool. Kool bevat volop vitaminen en mineralen. Goed voor je weerstand dus. Rode kool heeft volop vitamine A, B en C, ijzer en calcium, Boerenkool heeft ook een deel van deze gezonde bestanddelen, maar daarnaast veel vitamine B2 en B6 en foliumzuur.
Savoie kool bevat eveneens foliumzuur, maar ook kalium en de antioxidant betacaroteen. De hoeveelheid calorieën stelt weer weinig voor. Kolen bevatten bovendien veel vezels, goed voor de stoelgang. Onder volken waar veel kool wordt gegeten, zou minder darmkanker voor komen. Door de vele gezonde bestanddelen werd de groente in de middeleeuwen het medicijn van de armen genoemd. Het andere goede nieuws is dat kool doorgaans uit Nederland komt en daardoor zeer betaalbaar is.
[12 December 2012]
Bron: EXED®
(Bron: EXED®)
