contactgegevens
APOTHEEK VELGHE
Zottegemstraat 24
9688 Schorisse
T. 055 45 56 81
info@apotheekvelghe.be

APOTHEEK VELGHE RONSE
Peperstraat 19
9600 Ronse
T. 055 21 26 72
ronse@apotheekvelghe.be
woensdag 15/08/2012

› Rode en witte bessen rijk aan vitaminen

Rode en de verwante witte bessen, ook wel bekend als aalbessen, worden steeds meer geteeld in Nederland. De tot een centimeter grote vruchten smaken zuur tot zoetzuur, afhankelijk van het ras.

 

Ze bevatten veel vitaminen, met name verschillende typen vitamine B en C, maar ook de nodige ijzer, kalium en voedingsvezels. Rode bessen in de winkel horen er mooi vers en stevig uit te zien. Eenmaal beschadigd zullen ze snel in kwaliteit achteruit gaan. Om de kwaliteit en smaak van de bessen te behouden moeten ze na aankoop zo snel mogelijk gekoeld worden. De beste manier om ze te bewaren is uitgespreid op een bord. Voor het consumeren moet je de bessen kort wassen en vervolgens de steeltjes verwijderen.

[15 Augustus 2012]

Bron: EXED®

 

(Bron: EXED®)