Zottegemstraat 24
9688 Schorisse
T. 055 45 56 81
info@apotheekvelghe.be
APOTHEEK VELGHE RONSE
Peperstraat 19
9600 Ronse
T. 055 21 26 72
ronse@apotheekvelghe.be
› Bakken en frituren gezonder met olijf- of zonnebloemolie
Het bakken of frituren van voeding is niet slecht voor hart en bloedvaten, zolang er maar olijf- of zonnebloemolie wordt gebruikt. Dat zeggen onderzoekers van de universiteit van Madrid.
Zij hebben studie gedaan naar typisch Spaanse eetgewoonten en het overvloedige gebruik van plantaardige oliën daarbij. Voor het onderzoek werden 40.757 volwassenen ondervraagd over hun kook- en eetgewoonten. Hun gezondheid en eventuele hart- en vaatziekten werd gedurende elf jaar gevolgd. Een verband tussen het al dan niet bakken van voeding en hart- en vaatziekten werd niet gevonden, doordat in Spanje veel olijf- en zonnebloemolie wordt gebruikt. Het typische mediterrane dieet bevat daarnaast volop verse groente, fruit, noten en vis, geen geringe factor.
[14 Februari 2012]
<span style="font-size: 11px;color:#555555;">Bron: <a href="http://www.exed.nl/" target="_blank" title="EXED">EXED</a><sup>®</sup></span>
(Bron: EXED®)
