Zottegemstraat 24
9688 Schorisse
T. 055 45 56 81
info@apotheekvelghe.be
APOTHEEK VELGHE RONSE
Peperstraat 19
9600 Ronse
T. 055 21 26 72
ronse@apotheekvelghe.be
› We eten minder brood, maar onze jodiuminname blijft goed
Nederlanders krijgen over het algemeen voldoende jodium binnen. Alleen mensen die brood eten zonder gejodeerd zout en zwangere vrouwen, lopen mogelijk risico om te weinig jodium binnen te krijgen. Dat blijkt uit onderzoek van het RIVM.
In Nederland is het jodiumgehalte dat van nature in groente zit, onvoldoende om in onze jodiumbehoefte te voorzien. Om een tekort tegen te gaan, wordt al sinds jaren gejodeerd bakkerszout gebruikt in brood. Ook keukenzout is verrijkt met jodium.
We eten echter steeds minder brood. Ook eet niet iedereen brood met gejodeerd bakkerszout, zoals mensen die zelf hun brood bakken of biologisch brood kopen. Zij krijgen misschien wel te weinig jodium binnen. Ook zwangere vrouwen lopen dit risico omdat zij meer jodium nodig hebben dan niet zwangere vrouwen. Er zijn aanwijzingen dat een tekort aan jodium tijdens de zwangerschap en in de eerste levensjaren een verminderde cognitieve ontwikkeling van het kind kan veroorzaken.
[27 Januari 2015]
Bron: EXED®
(Bron: EXED®)
